ƒẵṱƠ₥aђ
09-02-2009, 02:47 AM
.ExternalClass #EC_yiv705601807 EC__filtered #EC_yiv705601807{font-family:Calibri;panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;}.ExternalClass EC__filtered #EC_yiv705601807{font-family:Consolas;panose-1:2 11 6 9 2 2 4 3 2 4;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 #EC_yiv705601807 p.EC_MsoNormal, .ExternalClass #EC_yiv705601807 li.EC_MsoNormal, .ExternalClass #EC_yiv705601807 div.EC_MsoNormal{margin-bottom:.0001pt;font-size:12.0pt;font-family:'Times New Roman', 'serif';}.ExternalClass #EC_yiv705601807 a:link, .ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_MsoHyperlink{color:blue;****************** **************-decoration:underline;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 a:visited, .ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_MsoHyperlinkFollowed{color:purple;******** ************************-decoration:underline;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 p.EC_MsoAutoSig, .ExternalClass #EC_yiv705601807 li.EC_MsoAutoSig, .ExternalClass #EC_yiv705601807 div.EC_MsoAutoSig{margin-bottom:.0001pt;font-size:12.0pt;font-family:'Times New Roman', 'serif';}.ExternalClass #EC_yiv705601807 p{margin-bottom:.0001pt;font-size:12.0pt;font-family:'Times New Roman', 'serif';}.ExternalClass #EC_yiv705601807 pre{margin-bottom:.0001pt;font-size:10.0pt;font-family:'Courier New';}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_HTMLPreformattedChar{font-family:Consolas;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_E-mailSignatureChar{font-family:'Calibri', 'sans-serif';}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_emailstyle17{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:window******************************* *;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_emailstyle18{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_emailstyle22{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;font-weight:normal;font-style:normal;********************************-decoration:none none;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_emailstyle23{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_emailstyle24{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_emailstyle25{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_emailstyle26{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_emailstyle27{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_emailstyle28{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_emailstyle29{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_emailstyle30{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_emailstyle31{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_EmailStyle34{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_EmailStyle35{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_EmailStyle36{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_EmailStyle37{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_EmailStyle38{font-family:'Arial', 'sans-serif';color:navy;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 span.EC_EmailStyle39{font-family:'Calibri', 'sans-serif';color:#1F497D;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 .EC_MsoChpDefault{font-size:10.0pt;}.ExternalClass EC__filtered #EC_yiv705601807{;}.ExternalClass #EC_yiv705601807 div.EC_Section1{;}
كرات البطاطا بالبشميل
طبق عجيييب بس هاه لا تكثروا منو ترى يسمن
http://co119w.col119.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.215/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d9ae49c56-fe76-483e-8230-1e23e2c73cf6.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a4AB0F5E2E7064CE282987 096A6E46FEA%2540sonyPC&oneredir=1&ip=10.12.164.8&d=d4534&mf=0&a=01_ea1630798d53a4994dccf42c445c6349930d01da0aaef 38c0b35a6cd47e5ebf9
المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطا مسلوقة ...5 حبات كبار (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة
- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. مع اضافة القليل من الماء .
- نقشرالبطاطا ونهرسها مع الحليب والملح والفلفل الاسود والبقدونس ونشكلها كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف الحليب مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم يكون سميك و متنسوش الملح و الفلفل الابيض. ( وكي لايتكتل البشميل اخلطي كل هذه المكونات على الخلاط تم ضعينه على النار حتى يغلظ قوامه) .
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطا فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
اللحم المفروم بصلصه البيتزا او صلصة الطماطم
http://co119w.col119.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.215/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dfd7eb8eb-d0be-431b-a439-20ba5f28804e.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a5ED82DE2A43E45328E25B D29739065A8%2540sonyPC&oneredir=1&ip=10.12.164.8&d=d4534&mf=0&a=01_ea1630798d53a4994dccf42c445c6349930d01da0aaef 38c0b35a6cd47e5ebf9
نضع طبقه البشاميل
http://co119w.col119.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.215/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d4f6e531c-1a64-479b-8ee9-2ea263bdcff7.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a344540898CBB4027AE0DB 2EFC3C6689E%2540sonyPC&oneredir=1&ip=10.12.164.8&d=d4534&mf=0&a=01_ea1630798d53a4994dccf42c445c6349930d01da0aaef 38c0b35a6cd47e5ebf9
كوري البطاطا و رصيها فوق البشاميل
http://co119w.col119.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.215/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d9b170bb3-7dd4-49c5-acab-5985effd2628.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aCE753B9AF95C4D27BB467 AA1C0E03404%2540sonyPC&oneredir=1&ip=10.12.164.8&d=d4534&mf=0&a=01_ea1630798d53a4994dccf42c445c6349930d01da0aaef 38c0b35a6cd47e5ebf9
و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا
http://co119w.col119.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.215/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d13d45b64-bfa7-44a1-85d3-ab316cc74e15.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a345071B58E144E08B852E 9FB40097086%2540sonyPC&oneredir=1&ip=10.12.164.8&d=d4534&mf=0&a=01_ea1630798d53a4994dccf42c445c6349930d01da0aaef 38c0b35a6cd47e5ebf9
وهذا الشكل النهائى
http://co119w.col119.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.215/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dbffca20f-7137-47d1-a3bd-fbcab4bdcd13.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDYuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a070EB149894A4D648CA87 E5FAA921B02%2540sonyPC&oneredir=1&ip=10.12.164.8&d=d4534&mf=0&a=01_ea1630798d53a4994dccf42c445c6349930d01da0aaef 38c0b35a6cd47e5ebf9
http://co119w.col119.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.215/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d9ae49c56-fe76-483e-8230-1e23e2c73cf6.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a4AB0F5E2E7064CE282987 096A6E46FEA%2540sonyPC&oneredir=1&ip=10.12.164.8&d=d4534&mf=0&a=01_ea1630798d53a4994dccf42c445c6349930d01da0aaef 38c0b35a6cd47e5ebf9
كرات البطاطا بالبشميل
طبق عجيييب بس هاه لا تكثروا منو ترى يسمن
http://co119w.col119.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.215/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d9ae49c56-fe76-483e-8230-1e23e2c73cf6.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a4AB0F5E2E7064CE282987 096A6E46FEA%2540sonyPC&oneredir=1&ip=10.12.164.8&d=d4534&mf=0&a=01_ea1630798d53a4994dccf42c445c6349930d01da0aaef 38c0b35a6cd47e5ebf9
المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطا مسلوقة ...5 حبات كبار (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة
- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. مع اضافة القليل من الماء .
- نقشرالبطاطا ونهرسها مع الحليب والملح والفلفل الاسود والبقدونس ونشكلها كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف الحليب مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم يكون سميك و متنسوش الملح و الفلفل الابيض. ( وكي لايتكتل البشميل اخلطي كل هذه المكونات على الخلاط تم ضعينه على النار حتى يغلظ قوامه) .
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطا فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
اللحم المفروم بصلصه البيتزا او صلصة الطماطم
http://co119w.col119.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.215/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dfd7eb8eb-d0be-431b-a439-20ba5f28804e.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDIuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a5ED82DE2A43E45328E25B D29739065A8%2540sonyPC&oneredir=1&ip=10.12.164.8&d=d4534&mf=0&a=01_ea1630798d53a4994dccf42c445c6349930d01da0aaef 38c0b35a6cd47e5ebf9
نضع طبقه البشاميل
http://co119w.col119.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.215/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d4f6e531c-1a64-479b-8ee9-2ea263bdcff7.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDMuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a344540898CBB4027AE0DB 2EFC3C6689E%2540sonyPC&oneredir=1&ip=10.12.164.8&d=d4534&mf=0&a=01_ea1630798d53a4994dccf42c445c6349930d01da0aaef 38c0b35a6cd47e5ebf9
كوري البطاطا و رصيها فوق البشاميل
http://co119w.col119.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.215/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d9b170bb3-7dd4-49c5-acab-5985effd2628.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDQuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253aCE753B9AF95C4D27BB467 AA1C0E03404%2540sonyPC&oneredir=1&ip=10.12.164.8&d=d4534&mf=0&a=01_ea1630798d53a4994dccf42c445c6349930d01da0aaef 38c0b35a6cd47e5ebf9
و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا
http://co119w.col119.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.215/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d13d45b64-bfa7-44a1-85d3-ab316cc74e15.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDUuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a345071B58E144E08B852E 9FB40097086%2540sonyPC&oneredir=1&ip=10.12.164.8&d=d4534&mf=0&a=01_ea1630798d53a4994dccf42c445c6349930d01da0aaef 38c0b35a6cd47e5ebf9
وهذا الشكل النهائى
http://co119w.col119.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.215/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3dbffca20f-7137-47d1-a3bd-fbcab4bdcd13.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDYuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a070EB149894A4D648CA87 E5FAA921B02%2540sonyPC&oneredir=1&ip=10.12.164.8&d=d4534&mf=0&a=01_ea1630798d53a4994dccf42c445c6349930d01da0aaef 38c0b35a6cd47e5ebf9
http://co119w.col119.mail.live.com/mail/SafeRedirect.aspx?hm__tg=http://65.55.40.215/att/GetAttachment.aspx&hm__qs=file%3d9ae49c56-fe76-483e-8230-1e23e2c73cf6.jpg%26ct%3daW1hZ2UvanBlZw_3d_3d%26nam e%3daW1hZ2UwMDEuanBn%26inline%3d1%26rfc%3d0%26empt y%3dFalse%26imgsrc%3dcid%253a4AB0F5E2E7064CE282987 096A6E46FEA%2540sonyPC&oneredir=1&ip=10.12.164.8&d=d4534&mf=0&a=01_ea1630798d53a4994dccf42c445c6349930d01da0aaef 38c0b35a6cd47e5ebf9